Boissons qui réchauffent :

Après une sortie au grand air, rien de plus réconfortant qu'une boisson chaude et parfumée ...

Voici quelques recettes pour votre plaisir ...

Jus de pommes chaud :

Pour 8 / 10 personnes :

Faites bouillir une minute 1 litre de jus de pommes mélangé à 250ml d'eau. Ajoutez un bâton de cannelle ainsi que le jus et le zeste d'un citron BIO et d'une orange BIO. Servez de suite dans de grandes tasses.

Chocolat suisse :

Pour une personne :

Faites fondre à feu doux 25 g de chocolat pâtissier dans 40 ml de lait. Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois. Quand celui-ci est lisse et onctueux, complétez d'une tasse de lait, une cuillère à soupe de crème fraîche, du sucre à votre convenance et fouettez quelques instants avant de servir .

Lait au miel :

Pour une personne :

Versez dans un bol du lait chaud sur un jaune d’œuf très frais battu avec une petite cuillère à soupe de miel et quelques gouttes de fleur d'oranger. Sucrez selon votre envie !

Bavaroise au chocolat :

Pour une personne :

Faites fondre dans un peu d'eau 25g de chocolat pâtissier. Mélangez à la pâte obtenue un jaune d’œuf très frais, sucrez et versez dans une tasse de lait bien chaud. Fouettez afin de rendre la bavaroise mousseuse.

Bavaroise au thé :

Préparez une infusion au thé de votre choix bien sucrée. Ajoutez 1/2 cuillère à café par tasse de fleur d'oranger. Déposez un nuage de lait.

Cocktail au miel :

Pour une tasse :

Mettez dans le fond d'une tasse, une cuillère à café de miel, 2 morceaux de sucre, une cuillère à soupe de rhum. Remplissez avec du lait très chaud et un jaune d’œuf très frais fouetté.

Grog au thé :

Pour une personne :

Mettez dans une tasse de thé bien sucré une bonne cuillère à soupe de vin rouge et une tranche de citron.