Ma popote du 81
traiteur à domicile pour les repas quotidiens ou évènementiels
Le retour au Vrai !
Diplômée d'un CAP Cuisine et après avoir occupé le poste de cheffe dans un restaurant en Auvergne, j’ai posé mes bagages dans le Tarn. La mise en place de mon projet a été longuement réfléchie, préparée et c’est ainsi que Ma popote du 81 est née. Le fait maison est pour moi une évidence et ne doit pas être un frein dans notre équilibre alimentaire. En effet, le manque de temps, le manque d’idées et même, hélas, les accidents de la vie nous amènent parfois à la facilité du tout prêt qui rime très souvent avec Ultra Transformé. A la chasse de ces faux aliments ou denrées dénaturées, pour la plupart, de leurs nutriments, je vous propose de cuisiner chez vous et partager ainsi mon savoir faire… Fini les repas modifiés ou sans goût, j’investis votre cuisine et vous invite à voyager dans mon univers pour votre plaisir…
Le principe du Batch Cooking est avant tout de pouvoir avoir les repas de la semaine cuisinés en une fois.
Cela permet de pouvoir se dégager du temps pour d'autres activités. En cas d'imprévus, les repas sont toujours prêts. Ainsi nous donnons une place à notre alimentation qui est souvent mise de côté par le rythme infernal que nous nous imposons. Nous pouvons ainsi choisir de manger de façon équilibrée, variée et de saison. On limite les aliments ultras transformés mais aussi le gaspillage alimentaire car tous les ingrédients utilisés pour chaque recette sont pesés et calculés pour leur confection.
Le principe
Après une visite à votre domicile ou un rendez-vous téléphonique, nous évaluerons ensemble vos besoins et de mon côté le matériel nécessaire. Nous échangerons sur vos goûts, vos besoins afin que je puisse établir des menus équilibrés et variés qui vous correspondent. Après suggestions de plats, nous conviendrons du jour de ma prestation sur une plage horaire de 9h à 16 heures.
Exemple de recettes
Ma popote du 81 possède un style unique vous en proposant des plats fait maison, sans additifs, ni conservateurs. Un retour à la "Madeleine de Proust" pour votre plaisir quotidien.
Pour 3 à 5 personnes
Pour 4 à 6 personnes
Pour 4 à 6 personnes
Pour 3 à 5 personnes
Les formules :
Crédit d'impôt :
Étant dans le cadre de la prestation de services à domicile et possédant l'agrément prévu à cet effet, vous pouvez bénéficier du crédit d'impôt de 50% (en excluant le prix des denrées) et dans la limite du plafond annuel (12 000 Euros / an, pouvant être porté à 20 000 Euros maximum dans certains cas) . N'hésitez pas à vous rapprocher auprès de votre centre des impôts pour de plus amples informations.